作る時の注意点は… ⁡ 短い幼児期、お料理＝親子の楽しい時間にするヒケツをレシピ付きで発信中！@mayu.gohan1010 ⁡ 💁‍♀️お知らせ 今共同投稿していますがmayu_gohan1010は移行して新しいアカウントになっています。近々このアカウントはクローズ予定です。引き続き閲覧いただけるなら @mayu.gohan1010 にフォローよろしくお願いします。 ⁡ ⁡ 新玉ねぎに新じゃが春キャベツ、春は新ごぼうなるものもあるよね🌸 ⁡ この時期の野菜1番好きかも😍 ⁡ や、夏は夏で夏野菜1番好きとか言うてるな🤣 ⁡ 新玉ねぎって何気に玉ねぎより皮薄くて お子には剥きにくいかも？ ⁡ 普通の玉ねぎでもよくやることやけど 剥きにくそうなら先っちょ王冠みたいにちょこっとだけ剥いてあげてな♪ ⁡ 新玉ねぎ麹発酵注意点はレシピ内へ💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ 🧅新玉ねぎ麹🧅 ⁡ 👶🏻調味料デビュー〜 ⁡ 【材料】 ⁡ ☑︎新玉ねぎ　300g ☑︎乾燥米麹 100g ☑︎塩 35g ⁡ ⁡ 【作り方】 ❶材料全てをフードプロセッサーもしくは ブレンダーにかける (ない場合は新玉ねぎはすりおろす) ⁡ ❷①をジップ付きの袋などに入れて空気を入れるために「封をせず」炊飯器へ ⁡ 水とお湯を同量入れて上に濡れ布巾をかぶせ 保温モードで6〜8時間(すいません動画の時間間違ってます😓だいたい一晩ね！) ⁡ 蓋は「開けっぱなし」で発酵する ⁡ ※他の○○麹も一緒に発酵できるよ！ ⁡ ⁡ ⋆⸜ できあがり ⸝⋆ ⁡ 冷蔵庫で保管、3ヶ月目安に使ってね♪ ⁡ コンソメの代わりに使えるよ！ ⁡ ちなみに普通の玉ねぎでも出来るけど水分量が変わってくるから発酵後水と場合によってはお塩をプラスしてね！ ⁡ ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ ⁡ ⁡ ＼忙しいママこそ、台所育児で“親子時間”／ ⁡ 5歳・2歳・0歳の3児ママ まゆ　です！ @mayu.gohan1010 ⁡ 短い幼児期、毎日バタバタでも家事をしながらお子と向き合う時間が作れる！ ⁡ ☑️ 「今日も怒っちゃった…」って自己嫌悪 ⁡ ☑️「お子ともっと向き合いたいけど余裕がない…」 ⁡ ☑️台所育児、何から始めたらいいの？ ⁡ 短い幼児期、お料理＝親子の楽しい時間にするコツをレシピ付きで発信中！ ⁡ 同じように頑張るママ、気軽にフォローしてね♪ ⁡ @mayu.gohan1010 ⁡ #台所育児　#食育レシピ　 #台所育児実践中 #親子ごはんの悩みサポート