頑張りすぎない、ゆる無添加レシピを発信しています🌱 こんにちは、みこままです😊 @mikomama_recipe 前回の生姜麹に沢山の反応を頂き、本当にありがとうございます！🙏✨ 今回はその生姜麹も使ったお料理、作っていきます〜 ストーリー見て頂いた方は分かると思うんだけど、 今年始めた畑で、立派な里芋が採れました！ （ストーリーにも沢山のメッセージ、本当にありがとうございます😊🙏✨） 嬉しい嬉しい〜✨ 実は里芋、特に好きという訳じゃないのだけど😅 地域の方と芋煮会をしたいなって思って 沢山植えたの🌱 そしたらありがたいことに豊作で✨ しかーし！ うちの娘ちゃん、里芋好きじゃないのよね〜🥲 ってことで、娘が食べてくれるレシピ、考えた！ しっかり目に味付けして、唐揚げにしたら、 ぱくぱく食べてくれたよー😍 是非みんなにも作ってみてもらいたい！ ホクホクで、とろんとしてて、美味しいよ♡ お試しあれ😉 𓎩 𓌉𓇋 𓌉◯𓇋 　‪𓂑 𓌈 　𐩢𐩺　𓊯　𖠚՜　☕︎ ＼野菜嫌い克服／ 🌱里芋の唐揚げ🌱 〈材料〉 里芋、正味400gほど（大きめの里芋6個分くらい） 醤油、小さじ2 塩麹、小さじ1 マヨネーズ、小さじ1 酒、小さじ1 生姜麹、小さじ1（チューブでもOK、1cmほど） にんにくオイル、小さじ1（チューブでもOK、1cmほど） 片栗粉、大さじ4〜 ※生姜麹をチューブや生の生姜で代用した場合、塩麹を小さじ1/2追加してください 〈作り方〉 １、里芋はよく洗い、包丁でまんなかをぐるっと一周切り込み入れる ２、耐熱皿に、里芋を入れてラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する（電子レンジ使わない方は、蒸し器で蒸す） ３、熱いので気をつけながら、皮を剥いていく （熱いうちじゃなくてもOK） ４、一口大にカットした里芋をジップロックに入れ、調味料を全て入れて（片栗粉以外）揉み込む ５、10分ほど置いて味を染み込ませたら、片栗粉をまぶして油で揚げていく ６、事前にある程度加熱しているため、きつね色になったら取り出して、完成！ 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒 ぜひ保存して作ってみてね！ イイネ、フォロー、して下さると嬉しいです❣️ みこまま @mikomama_recipe 10代の頃からオーガニックや無添加が好き。 20代でマクロビや雑穀料理、自然食、色々勉強して、30歳でオーガニックカフェを始めたけど、出産後に色々挫折（パートナーシップ、仕事と子育ての両立、食へのこだわり、etc…） 結果… 今は 「頑張らない」 「沢山食べても罪悪感のない」 「家族みんなが美味しいねって笑顔で食べられる」 そんなゆる無添加レシピに辿り着きました✨ #無添加レシピ #無添加ごはん #腸活レシピ #腸活ごはん #ずぼらママ #塩麹レシピ #里芋の唐揚げ #ゆる無添加ライフ