👇 レシピはここをタップ 👇 いいね💖やコメントで応援してもらえたら嬉しいです♪ 【保存】しておくと、あとで見返せて便利だよ✨ こんばんは🌙 @nao_yasasii_gohan 農家のおかん なおです❣️ 今日は夏を乗り切る！ガスパチョスープです。 元々は、スペイン料理のこのスープ 私がこのスープに出会ったのは、30年以上前 のことです。 その本には「これだけは覚えておきたいスープ」と 書かれていました。 これを食べると、本当に生き返る思いがします。 暑いところに生きる人が生み出した料理 だということが、しみじみ感じられる。 夏バテ回復のスーパースープです✨ ぜひ、このスープで 暑い夏を乗り切りましょう！ 【ガスパチョ】🍅 【材料】4人分 ◇ トマト…3～4個 ◇ きゅうり…1本 ◇ ピーマン…1個 ◇ 玉ねぎ……1/2個 ◇ ニンニク… 1片 ◇ パン6枚切り…2枚 ・ レモン汁…1/2個分 ・オリーブオイル…大さじ2 ・ 塩 ………小さじ1 ・ 水 ……200ml ・ 氷 ……適量 ※ バジル …あればぜひ 【作り方】 ① 野菜をブレンダーにかけやすいように切る。 ② まずは、半量入れて 水と氷も半分入れて回す。 ③ パンをちぎりながら入れる。 ④ 残った材料を全て入れてブレンダーにかける。 ⑤ 器に盛り、バジルを飾って(あったらで） オリーブオイル(分量外)をたらして完成！ 💡ポイント💡 ☆ パンは、パン粉・食パン・バケットどれでもＯＫ！ 重さの目安は 120gくらいです。 ☆ 今回は、全粒粉パンを使って 食物繊維たっぷりの優しい仕上がりにしてみました🌿 ☆ 冷蔵庫で30分ほど冷やすと 角がとれてまろやかになり、さらにおいしくなります✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 料理歴30年！ @nao_yasasii_gohan では、旬の野菜を使った 健康ごはんを発信しています ☺️🍳 プロフィールからレシピ一覧もチェックしてね✨ 質問はいつでもコメントorDMでどうぞ！ フォローも大歓迎です 🙆♀️💕 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なお新鮮野菜レシピ #ガスパチョ #夏のスープ #夏バテ対策 #冷たいスープ #親子ごはんの悩みサポート #農家のおかん
