お正月のお餅、まだ余ってない？ ⁡ 焼くのに飽きたらこれ作ってみて👇 ⁡ 油揚げに お肉＋お餅を詰めて 甘辛く煮るだけ🍲 ⁡ じゅわ〜としみた油揚げに とろふわ〜のお餅が最高🥹 ⁡ ごはんのおかずにもぴったりな甘辛味で ちゃんと満足できるから 家族みんな喜ぶやつ☺️ ⁡ ⁡ 「お餅の消費どうしよう…」 って時のために 保存しておくと便利だよ📌 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨油揚げの餅入り袋煮✨ ⁡ ・対象：1歳半〜 ・作業時間：30分 ⁡ ■材料(大人2人、子ども1〜2人分) ⁡ 油揚げ…4枚 鶏ひき肉(もも)…200g 餅…1個(約50g) ねぎ…10cm にんじん…1/4本 ⁡ ［下味調味料］ 酒…小さじ1 しょうゆ…小さじ1 塩…ひとつまみ おろし生姜…小さじ1/2 片栗粉…大さじ1 ⁡ ［調味料］ 水…200cc 和風顆粒だし…小さじ1/2 みりん…大さじ2 しょうゆ…大さじ1と1/2 砂糖…小さじ1 ⁡ ■作り方 ①［切る］にんじん、長ねぎはみじん切りにする。餅は5mm書くほどに切る。油揚げはキッチンペーパーでおさえて油をふきとり、箸を転がす。半分に切る。 ⁡ ②［肉だねを詰める］ボウルに鶏ひき肉、にんじん、ねぎ、下味調味料を入れて混ぜ、もちを加えて混ぜる。油揚げに詰め、爪楊枝(またはスパゲティ)で口を閉じる。 ⁡ ③［煮る］鍋に調味料、2の巾着を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱めの中火で10分煮る。そのまま冷まして味を含ませる。爪楊枝を外す。 ⁡ 💡ポイント ・食べる際、爪楊枝は外してください。 ⁡ ・野菜はしいたけやれんこんなど、お好みの野菜でアレンジ可能です！ ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡お正月のお餅、まだ残ってる？👀 ⁡ ⁡ #餅アレンジ #袋煮 #簡単ごはん #子どもごはん #幼児食レシピ #管理栄養士 #親子ごはんの悩みサポート