👉#レシピあり ✍️【家族ごはん♡】 ＊手羽中の甘辛揚げ(レシピあり) ＊れんこんガレット ＊モロヘイヤのお浸し ＊さつまいもと白菜の味噌汁 ＊ごはん ＊みかん、ぶどう こんばんは☺️ 世間はハロウィンで盛り上がっていますが、我が家は今年は見送ります🎃笑 先日ストーリーズでレシピアンケートをとった時に二番人気だった手羽中の甘辛揚げです🍗 手羽中を上手に揚げ焼きにするコツは、 常温で少し温度を上げておくことと、弱すぎず強すぎない火でじっくりカリッカリになるまで火を通すこと…かな？🥹 弱すぎても衣がカリッとしないし、強すぎたら外は焦げて中は生焼けみたいになるので、、 生焼けがこわい場合は、タレを絡める前に1本チェックしてみるといいかもです👌 タレにお酢を足したり、粒マスタードを足したり、ブラックペッパーをこれでもかとかけたりするのもおすすめ☺️ タレなしで作る場合は、Aの調味料を揉み込んでしばらくおいたあとに 醤油大さじ1を揉み込むと味付けしっかり目の手羽中唐揚げ という感じに下味がつくと思います◎ れんこんのガレットは スライサーで薄ーくスライスしたレンコンに片栗粉、ピザチーズ、塩胡椒、青のりを混ぜ込んで 少し多めの油で焼いています◎ 職場の方に教えてもらってからハマってしまって、週1で作っています笑 ＊＊＊＊＊＊＊ ▼過去のレシピ付き投稿はこちらのタグで #はやななレシピ ▼娘の離乳食〜幼児食記録はこちら @hayanana_baby ＊＊＊＊＊＊＊ 娘の運動会も息子の運動会も、ダンスの発表会も終わり、 肩の荷がおりました…笑 いろいろ重なりすぎて本当に全部こなせるのか…？🙄と 白目になっていましたが() 無事に終わってホッとしています😊 2人とも頑張ったね〜♡ ＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊ #おうちごはん #簡単ごはん #簡単レシピ #料理記録 #家族ごはん #節約料理 #献立日記 #和食ごはん #夕飯のおかず #親子ごはんの悩みサポート #手羽中 #手羽中レシピ