⁡ 【アドベントレシピDay9🎄】 \味付けは“塩だけ”✨旨みたっぷり真っ白ホワイトシチュー/ ⁡ こんにちは🎅 元保育園栄養士・2児ママのせきゆかです！ ⁡ ⁡ ルウを使わずに作るホワイトシチュー “バター＋小麦粉”を練ったブールマニエを入れるだけで、失敗せず、とろ〜り白く仕上がります🤍 ⁡ かぶは炒めることで甘みがぐっと引き立つので、 味付けは塩だけで十分おいしい。 軽くてやさしい、からだ喜ぶ味わいです。 ⁡ クリスマスの食卓にも映える“真っ白シチュー”⛄️❄️よかったら作ってみてください🎄 ⁡ ⁡ 「これ作ろ！」って思ったら、いいね&保存をお忘れなく💖 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ ✨かぶのホワイトシチュー✨ ⁡ ・対象：1歳半〜 ・作業時間：30分 ⁡ ■材料(大人2人、子ども1〜2人分) ⁡ 鶏もも肉… 1枚(約350g) 塩…ふたつまみ かぶ…2〜3個(300g) 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/2本 オリーブオイル…大さじ1 ⁡ ［ブールマニエ］ バター(常温に戻しておく)…大さじ2 薄力粉…大さじ2 ⁡ ［調味料］ 水…200cc 牛乳…400cc 塩…小さじ2/3 ⁡ ■作り方 ①かぶは茎を1cmほど残して切り、6等分ほどのくし形に切る。玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。鶏肉は一口大に切り、塩をふってもみこむ。 ⁡ ②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き、ふちが白っぽくなってきたら裏返し、表面の色が変わるまで中火で焼く。端に寄せ、玉ねぎ、にんじん、かぶを加えて油がなじむまで炒める。 ⁡ ③水を加え、煮立ったらふたをして野菜がやわらかくなるまで弱めの中火で10〜12分ほど煮る。牛乳、ブールマニエ、塩を加えてとろみがつくまで煮る。かぶの葉を加えてさっと煮る。 ⁡ 💡ポイント ・野菜を煮たあとは竹串で固さを確認すると安心です。 ⁡ ・味をみて塩で調整してください。 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ そして…明日のDay10は”くるくる可愛い・パーティーにもぴったりのおつまみレシピ”🥄✨ クリスマスの食卓を飾るレシピ、続きも楽しみにしていてね🎄♡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 最後まで読んでくれてありがとう🌿 ⁡ このアカウントでは… ▶︎がんばりすぎない家族ごはん ▶︎ 3ステップで完成する時短レシピ ▶︎保育園の給食レシピ ⁡ を発信中♪ ⁡ 「作ったよ！」のタグ付けやいいね・フォローが励みになります！ 質問や相談もDMでお気軽に💌 ⁡ 日々のごはんはストーリーで公開中📸 👉@𝗆𝗈𝗀𝗆𝗈𝗀_𝗄𝗂𝖽𝗌𝗀𝗈𝗁𝖺𝗇 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #クリスマスレシピ #アドベント #シチューレシピ #ホワイトシチュー #簡単レシピ #時短レシピ #簡単ご飯 #幼児食 #幼児食レシピ #こどもご飯 #管理栄養士ママ #子育てママと繋がりたい #食育 #親子ごはんの悩みサポート