👉レシピあり ✍️【家族ごはん♡】 ＊我が家の塩唐揚げ(レシピあり) ＊白菜とカニカマのマヨ和え ＊長芋キムチ ＊かき玉スープ ＊梅ふりかけごはん ＊いちご こんばんば☺️ 子どもたちからリクエストされた塩唐揚げ！ 長年お醤油で下味することが多かったですが、ふとお塩だけで下味をつけてみたらそれがすごくジューシーで美味しくて、激ハマり❤️🔥 お醤油で下味をつける時は 塩小さじ1/4と酒大さじ1で揉み込んでから5分くらい置く→醤油大さじ1〜2、生姜ニンニクを揉み込むと よりジューシーになります🙌(…という気がしていつもそうしています笑) 揚げ焼きで自信がない場合はもちろん普通に揚げても大丈夫です👌 挑戦したけど生焼けになりやすい…という方は、鶏肉を揚げる前に15分ほど常温に置いたり、揚げるときにできるだけ平たくすると火の通りがよくなると思います🫕 油が跳ねたり焦げたりする場合はきっと温度が強すぎるので中火寄りに弱めてください^^ 副菜の長芋キムチは皮を剥いて細切りにした長芋にキムチとごま油、お醤油をちょろっと垂らして、海苔を散らしただけ☺️ 白菜カニカママヨ和えは塩揉みしてよく水を切った白菜に、割いたカニカマ、マヨ、白だし、カツオ節を和えています◎ ＊＊＊＊＊＊＊ ▼娘の離乳食〜幼児食記録はこちら @hayanana_baby ＊＊＊＊＊＊＊ 今日は家族そろって久々に外食しました🍣 息子と娘と3人ではよく外食しますが、夫は最近忙しすぎてなかなか予定が合わず…久しぶりになりました😌 久々の回転寿司でいっぱい食べてる夫がかわいかったです、笑 少食の娘はかっぱ巻き1皿でお腹いっぱいになるのでコスパが良すぎて心配になります…笑 それでもお寿司(?)が好きらしい☺️🥒 ごちそうさまでした♪ ＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊::::::::＊ #おうちごはん #料理記録 #家族ごはん #献立日記 #親子ごはんの悩みサポート
