詳しいレシピはこちら👇 こんにちは🌷 元保育園栄養士のせきゆかです👩🍳 @𝗆𝗈𝗀𝗆𝗈𝗀_𝗄𝗂𝖽𝗌𝗀𝗈𝗁𝖺𝗇 ←いいね、フォローとってもうれしいです☺️ 今日は定番中の定番シンプルなチキンライスをご紹介します！ ちょっとしたコツで野菜が苦手な子もぱくぱく食べる仕上がりに🥹 我が家は家族全員大好きなので、多めに作ってよく冷凍しています😋✨ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ \チキンライス/ ・1歳半〜 ■材料 (大人2人、子供1〜2人分) 温かいごはん…500g(約1.5合分) 鶏ひき肉…150g 玉ねぎ…1/2個(約100g) にんじん…1/4本(約50g) ピーマン…1個 バター…10g ［調味料］ ケチャップ…大さじ4(72g) 塩…小さじ1/4 こしょう…少々 ■作り方 1.野菜はみじん切りにする。 2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら鶏ひき肉を入れてほぐしながら色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ふたをして弱火で5分ほど野菜が柔らかくなるまで蒸し煮にする。ピーマンを加えてしんなりするまで水分を飛ばしながら中火で炒める。 3.調味料を加えてなじむまで炒め、温かいごはんを加えて全体になじむまでほぐしながら炒める。 ■ポイント ・蒸し煮にせずそのまま調味料、ご飯と合わせて作るのが一般的ですが、小さなお子様には野菜をしっかり柔らかく仕上げてあげることで、抵抗なくぱくぱく食べられます。 ・調味料を減らせば1歳〜でも食べられます♪ ・大人の方が食べる場合はケチャップを大さじ1〜2ほど追加すると美味しいです。 ・卵をのせてオムライスにも。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 最後までみてくれてありがとうございます♪ いいねやコメントとっても励みになります！ 質問や🙋感想、リクエストレシピなど、気軽にコメント・𝖽𝗆してね〜☺️ 2児(0歳5ヶ月、2歳9ヶ月👧🏻)のママ、元保育園栄養士のせきゆかです👩🍳 このアカウントでは ▶︎がんばりすぎなくてもおいしいごはん ▶︎ほぼ3𝗌𝗍𝖾𝗉で簡単レシピ ▶︎保育園の給食レシピ を主に紹介しています♪ 日々のごはんや出来事はストーリーにて公開中🌷 他のレシピはこちらから公開中！ 👉@𝗆𝗈𝗀𝗆𝗈𝗀_𝗄𝗂𝖽𝗌𝗀𝗈𝗁𝖺𝗇 #チキンライス #ケチャップライス #オムライス #簡単レシピ #給食 #給食レシピ #幼児食 #離乳食 #離乳食レシピ #幼児食レシピ #こどもごはん #1歳ごはん #2歳ごはん #3歳ごはん #管理栄養士 #保育園栄養士 #親子ごはんの悩みサポート
