. \ menu / 甘酢チキンステーキのタルタルがけ ひじき煮 大根サラダ ミニトマト #レシピ は下部にあります 大好きなチキン南蛮を揚げないで作ってみたくて チキンステーキに甘酢ソースからめてタルタルを 乗せてみました 揚げなくて良いからヘルシーだし こっちの方が作りやすいかも(揚げ物面倒🙊) いつもタルタルにはケチャップをちょこっと 入れているのですが、 今回は焼肉のたれを入れてみました コクが増してなかなか良いかも ひじき煮は娘も息子も大好きな一品です 大豆を入れたり、枝豆入れたり、 きのこ入れてみたり、ひき肉や豆腐を いれてみたり... アレンジ無限大ですよね♾️ ♢甘酢チキンステーキ ・鶏もも肉2枚 ・塩胡椒 (甘酢ソース)混ぜておく ・砂糖 大さじ4 ・しょうゆ 大さじ3 ・酢 大さじ2 (タルタルソース)卵は刻んで混ぜておく ・ゆで卵 2個 ・マヨネーズ 大さじ3 ・焼肉のたれ 小さじ1 ・ブラックペッパー ①もも肉は余分な皮を切り取り、身の方に縦横 ザクザク切れ目を入れて厚みを均一にする ②塩胡椒をしてフライパンで両面焼く ③火が入ったら甘酢ソースを入れて、お好みの 濃さまで煮詰める ④タルタルソースをかけて完成 ♢ひじき煮 ・乾燥ひじき15g ・人参4cm ・えのき1/4株 ・油揚げ1枚 ・大豆 90g ・ちくわ 2本 ・ごま油 小さじ2 ・酒 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・しょうゆ 大さじ1.5 ・砂糖 小さじ1 ・和風だし 小さじ1 ・水 150ml ①ひじきは水でもどしておく ②人参は千切り、エノキは3cm、油揚げは小さめ ちくわは輪切りにしておく ③ごま油をひいたフライパンで具材を炒める ④水と調味料を入れて好みの濃さまで煮詰める . いよいよ仕事復帰まで数ヶ月になったので 制服が入るか心配で← 本格的にダイエットに励みます(何度も言ってる) (3日坊主にならないようにしたい) 毎日YouTubeで @takemari1219 さんの エクササイズやストレッチやって (娘も一緒に！息子は終始笑ってる) 気持ちヘルシーなごはんにしようと思ってる がんばろーーー😂🙌 . #親子ごはんの悩みサポート#幼児食メニュー #幼児食レシピ #家族ごはん記録 #料理レシピ #ヘルシーレシピ #ヘルシーメニュー #ダイエットするぞ #ひじきレシピ #鶏もも肉レシピ #揚げないチキン南蛮 #偏食克服