@mogmog_kidsgohan←他の投稿はこちら🌷 ⁡ ⁡ こんにちは！ 元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 ⁡ ⁡ ⁡ 白菜がおいしくなってくる寒いこれからの季節にぜひ作ってほしいとろウマおかず！ ⁡ ご飯にかけて丼にしても絶品すぎるのでぜひ😋💕 ⁡ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ \ 白菜のそぼろ煮/ ⁡ ・1歳〜 ⁡ ■材料 (大人2人、子供1人分) ⁡ ⁡ 豚ひき肉…150g 白菜…200g しめじ…1/2パック おろししょうが…小さじ1/2 サラダ油…小さじ1 ⁡ ［調味料］ だし汁…100cc (水100ccに和風顆粒だし小さじ1/3ほど) 酒…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 しょうゆ…大さじ1/2 ⁡ ［水溶き片栗粉］ 片栗粉…大さじ1/2 水…大さじ1/2 ⁡ ⁡ ■作り方 ⁡ 1.白菜、しめじは食べやすい大きさに切る。 ⁡ 2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて色が変わるまで炒める。白菜、しめじを加えて油がなじむまで炒める。 ⁡ 3. 調味料を加えて混ぜ、煮立ったらふたをしてやわらかくなるまで弱火で8〜10分煮る。水溶き片栗粉を加え、中火で煮立たせながらとろみがつくまで混ぜる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ・大人は仕上げにごま油をかけても♪ ⁡ ・1歳〜食べられるやさしい味付けです😊味見をして物足りなければ大人用に、酒、みりん、しょうゆを倍量ほど足しても。 ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ 白菜をくたくたに煮て、ひき肉もとろみをつけることで小さなお子さまでも食べやすくなります👧🏻 ⁡ だし汁に豚肉の旨みが白菜にじゅわ〜と絡んで、最高においしい！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ いいねやコメントとっても励みになります！ 質問や感想、リクエストレシピなど、気軽にコメント・DMしてね〜☺️ ⁡ ⁡ ⁡ 1児(1歳6ヶ月👧🏻)のママ、元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 ⁡ このアカウントでは ▶︎がんばりすぎなくてもおいしいごはん ▶︎ほぼ3stepで簡単レシピ ▶︎保育園の給食レシピ を主に紹介しています♪ ⁡ 日々のごはんや出来事はストーリーにて公開中🌷 他のレシピはこちらから公開中！ 👉@mogmog_kidsgohan ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #白菜のそぼろ煮 #離乳食 #幼児食レシピ #こどもごはん #1歳ごはん #2歳ごはん