⁡ こんにちは！ 元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 @mogmog_kidsgohan ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今日は、ルウを使わずに作れる1歳からのやさしいハヤシライスをご紹介します🍛 ⁡ 我が家の定番メニューです！ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ ⁡ \こどもハヤシライス/ ⁡ ・1歳〜 ⁡ ■材料 (大人2人、子供2人分) ⁡ 合いびき肉…200g 玉ねぎ…1/2個(100g) にんじん…1/3本(50g) きのこ…100g おろしにんにく…少々 オリーブオイル…小さじ1 薄力粉…大さじ2 塩…ひつとまみ ⁡ ［調味料］ 水…300cc トマトペースト…1袋 ケチャップ…大さじ1 ウスターソース…大さじ1/2 砂糖…小さじ1 ⁡ ⁡ ⁡ ■作り方 ⁡ 1.玉ねぎは横半分に切って薄切り、にんじんは7mm幅ほどのいちょう切り、きのこは粗みじん切りにする。 ⁡ 2.フライパンにオリーブオイル熱し、合いびき肉、おろしにんにくを入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、にんじん、きのこを加え、油がなじむまで炒め、塩をふり炒める。ふたをして弱めの中火で10分蒸す。 ⁡ 3.薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、調味料を加えて煮立ったらふたをして10分煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ［大人用にプラス］ ケチャップ…大さじ1 ウスターソース…大さじ1/2 こしょう…少々 ⁡ 取り分けたあと、こちらを足して味を見ながら調整してください♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ・トマトペーストはパスタやスープ、カレーなどいろいろな料理に使いやすく、トマト缶よりもかさばらず、常備しておくと便利！ 私はトマト缶より、こちらの出番が多いです🍅 ⁡ ・お肉は豚肉、鶏肉、なんでも代用できます。野菜も冷蔵庫にあるもので♪ ⁡ ・砂糖を加えると、酸味の角がとれてお子さまでも食べやすくなります♪ ⁡ ・合いびき肉から脂が出るので、気になる方はオリーブオイルなしでお作りください。 ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ お肉と野菜を炒めたら、塩を少しふって蒸すのがポイント！ 野菜の甘さが引き立ちます🥕 ⁡ おいしく食べてくれますように☺️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 1児(1歳4ヶ月👧🏻)のママ、元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 ⁡ このアカウントでは ▶︎がんばりすぎなくてもおいしいごはん ▶︎ほぼ3stepで簡単レシピ ▶︎保育園の給食レシピ を主に紹介しています♪ ⁡ 日々のごはんや出来事はストーリーにて公開🌷 他のレシピはこちらから公開中！ 👉@mogmog_kidsgohan ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ いいねやコメントとっても励みになります！ 質問や感想、リクエストレシピなど、気軽にコメント・DMしてね〜☺️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ハヤシライス #ハヤシライスレシピ #お子さまハヤシライス #離乳食 #補完食 #離乳食完了期 #離乳食レシピ #幼児食 #幼児食レシピ #保育園レシピ #こどもごはん #1歳ごはん #2歳ごはん #1歳ママ #１歳児ママ