頑張りすぎない、ゆる無添加レシピを発信しています🌱 こんにちは、みこままです😊 添加物とか気になり出したら、必ずと言っていいほど立ちはだかる壁が、ベーコンとかウィンナーとかの加工肉じゃないかな？ あれ、ほんとにやばいくらい添加物入ってるし、塩分も多すぎ。 体に悪いって分かってるのに、便利さもあって、なかなかやめられない💦 「あー、体に悪いのに、また食べちゃった😣」 そう思いながら食べるのが、私は一番嫌だったんだ。 そんなお悩みもこれで解決！ 美味しくて、食べたらついつい笑顔になっちゃう♡ 無添加ベーコン完成したよ😊 𓎩　 𓌉𓇋　 𓌉◯𓇋 　‪𓂑 𓌈 　𐩢𐩺　𓊯　𖠚՜　☕︎ 🥓無添加ベーコン🥓 〈材料〉 豚バラブロック、約300g 塩麹、大さじ２ お好きな茶葉、適当 （ティーバックなら２〜3袋くらい） ※ブロック肉の大きさってバラバラだよね。塩麹は、お肉の10%で。 お肉300gなら、塩麹30g 〈作り方〉 １、ブロック肉に、フォークでブスブス穴をあける ２、お肉をジップロックに入れたら、塩麹を入れてもみもみ ３、冷蔵庫で一晩〜３日、寝かせる ４、焼く30分前に冷蔵庫から取り出して常温に戻しておく ５、天板にクッキングシートを敷き、茶葉を載せて、網の上に肉をのせる ※茶葉は、紅茶や麦茶、ハーブティーなどお好きなもの色々試してみてね😊 ※網がなかったら、クッキングシートの端に茶葉を載せて、真ん中にお肉を直接載せちゃって大丈夫👌 ６、余熱なしのオーブンで、130度、　80〜90分焼く （薄めのお肉なら80分、厚めなら90分って感じ。オーブンによってもそれぞれ異なるから、焦げてないか、途中で様子見てね！） そのまま30分ほど放置して予熱でじっくり火を通す ７、お好きな厚さに切って召し上がれ😋 つけ込む時に、ニンニクや、ハーブや、ブラックペッパーを入れても美味しい♡ 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒 ぜひ保存して作ってみてね！ イイネ、フォロー、して下さると嬉しいです❣️ みこまま @mikomama_recipe 10代の頃からオーガニックや無添加が好き。 20代でマクロビや雑穀料理、自然食、色々勉強して、30歳でオーガニックカフェを始めたけど、出産後に色々挫折（パートナーシップ、仕事と子育ての両立、食へのこだわり、etc…） 結果… 今は 「頑張らない」 「沢山食べても罪悪感のない」 「家族みんなが美味しいねって笑顔で食べられる」 そんなゆる無添加レシピに辿り着きました✨ #無添加レシピ #無添加ごはん #腸活レシピ #腸活ごはん #ずぼらママ #塩麹レシピ #無添加ベーコン #豚バラブロックレシピ