⁡ ＼蒸すだけ簡単！鶏肉とキャベツの塩麹蒸し／ 塩麹の力でほったらかしでも絶品！ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは🌷 元保育園栄養士・2児ママのせきゆかです！ ⁡ ⁡ ⁡ 今日は、1歳半〜食べられるやさしい味付けの「鶏肉とキャベツの塩麹蒸し」をご紹介！ たれを添えればおとなも大満足！ ⁡ 蒸すだけでOKだからとっても簡単♪ 塩麹効果で鶏肉はぷりっぷり＆やわらか〜！ キャベツも甘くとろっと仕上がって、おとなも子どもも大満足の一品です◎ ⁡ ⁡ ▶︎フォローで毎日のごはんがもっとラクに！ @𝗆𝗈𝗀𝗆𝗈𝗀_𝗄𝗂𝖽𝗌𝗀𝗈𝗁𝖺𝗇 ← 他のレシピもたくさん載せてます♪！！ ⁡ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ \鶏肉とキャベツの塩麹蒸し/ ⁡ ・1歳半〜 ⁡ ■材料 (大人2人、子ども1〜2人分) ⁡ ⁡ 鶏もも肉…1枚(約350g) キャベツ…400g ⁡ ［鶏肉下味用］ 塩麹…大さじ1(約20g) ⁡ ［塩麹だれ］ 塩麹…大さじ2 砂糖…小さじ1 酢…小さじ1 ごま油…小さじ1 オリーブオイル…小さじ1 蒸し汁…大さじ1 ⁡ ⁡ ■作り方 ⁡ ①鶏肉は塩麹を全体にもみ、常温で20分ほどおく。 ⁡ ②フライパンにキャベツを食べやすい大きさにちぎりながら入れる。鶏肉の皮目を上にしてのせ、水大さじ2を加える。ふたをして中火で熱し、ふつふつしたら弱めの中火で(ふつふつする程度を保ちながら)10分蒸す。火を止めてそのまま10分おく。 ⁡ ③ボウルにたれの材料を入れて混ぜる。器にキャベツをのせ、鶏肉を食べやすい大きさに切ってのせる。お好みでたれをかけて食べる。 ⁡ ⁡ ■ポイント ⁡ ・お子さまにはたれなしで十分美味しいです。お好みでたれをかけてお召し上がりください♪ ⁡ ・鶏肉は冷たいままだと生焼けになる可能性があるため、鶏肉に下味をもみこんだあとは、常温でおいてください。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までみてくれてありがとうございます♪ ⁡ このアカウントでは… ▶︎がんばりすぎない家族ごはん ▶︎ 3ステップで完成する時短レシピ ▶︎保育園の給食レシピ を発信しています♪ ⁡ 「作ったよ！」のタグ付けや いいね・フォロー・コメント、とっても励みになります♪ ⁡ レシピの質問や「うちの子にはどうかな？」などの相談もお気軽にDMくださいね！ ⁡ ⁡ 日々のごはんや出来事はストーリーにて公開中🌷 他のレシピはこちらから公開中！ 👉@𝗆𝗈𝗀𝗆𝗈𝗀_𝗄𝗂𝖽𝗌𝗀𝗈𝗁𝖺𝗇 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #塩麹レシピ #鶏肉レシピ #キャベツレシピ #保育園給食レシピ #幼児食 #幼児食レシピ #こどもごはん #親子ごはん #家族ごはん #1歳ごはん #2歳ごはん #3歳ごはん #管理栄養士ママ #野菜嫌い克服 #親子ごはんの悩みサポート