詳しいレシピはこちら👇 ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは🌷 元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 ⁡ @𝗆𝗈𝗀𝗆𝗈𝗀_𝗄𝗂𝖽𝗌𝗀𝗈𝗁𝖺𝗇 ←いいね、フォローとってもうれしいです☺️ ⁡ ⁡ ⁡ 今日はごはんのお供にうってつけ、ごはん泥棒の手作りなめ茸レシピをご紹介します🍚 ⁡ 市販のなめ茸も美味しいけど、これなら無添加・やさしい味付けで子どもから大人まで安心して美味しく食べられる！ ⁡ なんならえのきさえあれば5分で出来るので買いに行くより早い！！ ⁡ おすすめのアレンジレシピもあればぜひ教えてください☺️💖 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ \自家製なめ茸/ ⁡ ・2歳〜 ⁡ ■材料 (作りやすい分量) ⁡ えのき…1袋(200g) ⁡ ［調味料］ みりん…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 ⁡ ⁡ ■作り方 ⁡ 1.えのきは根元の部分を持ち、頭の方から1cm幅に切る。 ⁡ 2.鍋に調味料を入れて弱めの中火で熱し、ふつふつしたらえのきを加えて混ぜる。えのきから水分が出てきたら中火にし、時々混ぜながらとろっとするまで煮る。 ⁡ ⁡ ■ポイント ⁡ ・大人用の味付けに仕上げるなら、調味料を1.5倍で作るのもおすすめです。私はこのままの味付けでも十分好みです。 ⁡ ・しいたけ、しめじなど他のきのこを混ぜても作れます。とろみをつけるため、えのきは必ず入れてください。 ⁡ ・水を加えたくなりますが、えのきから水分が出てくるためいれなくて問題ありません。 ⁡ ・アレンジ例 ゆでた小松菜やキャベツとあえる。豆腐にのせる。ゆでたパスタになめ茸、バター、めんつゆをあえて仕上げに海苔。じゃがバターになめ茸。スープの具に。などなど ⁡ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までみてくれてありがとうございます♪ ⁡ いいねやコメントとっても励みになります！ 質問や🙋感想、リクエストレシピなど、気軽にコメント・𝖽𝗆してね〜☺️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 2児(0歳6ヶ月、2歳10ヶ月👧🏻)のママ、元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 ⁡ このアカウントでは ▶︎がんばりすぎなくてもおいしいごはん ▶︎ほぼ3𝗌𝗍𝖾𝗉で簡単レシピ ▶︎保育園の給食レシピ を主に紹介しています♪ ⁡ 日々のごはんや出来事はストーリーにて公開中🌷 他のレシピはこちらから公開中！ 👉@𝗆𝗈𝗀𝗆𝗈𝗀_𝗄𝗂𝖽𝗌𝗀𝗈𝗁𝖺𝗇 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #なめ茸 #なめたけ #なめ茸レシピ #簡単レシピ #給食 #給食レシピ #幼児食 #幼児食レシピ #こどもごはん #1歳ごはん #2歳ごはん #3歳ごはん #管理栄養士 #保育園栄養士 #親子ごはんの悩みサポート