@mogmog_kidsgohan←他の投稿はこちら🌷 ⁡ ⁡ こんにちは！ 元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今日は子供も大人も一緒に食べられる、保育園の給食でも定番！辛くない麻婆豆腐をご紹介します🍚 ⁡ 2歳の娘も大好き👧🏻 忙しいときは丼にして出すとガツガツ食べます。 ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ \ 辛くない麻婆豆腐 / ⁡ ・1歳半〜 ⁡ ■材料 (大人2人分、こども1〜2人分) ⁡ 豆腐(絹・木綿どちらでも)…1丁(300g) 豚ひき肉…150g 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/3本 にんにく…1/2かけ しょうが…1/2かけ 油…小さじ1 ごま油…少々 ⁡ ［調味料］ 砂糖…小さじ1 しょうゆ…大さじ2/3 味噌…小さじ1 水…200cc ⁡ ［水溶き片栗粉］ 片栗粉小さじ2 水小さじ2 ⁡ ⁡ ■作り方 ⁡ ［下準備］ ・豆腐は1.5cm角に切る。野菜は全てみじん切りにする。 ⁡ 1.フライパンに油、にんにく、生姜入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。豚ひき肉加えて肉の色が変わり脂が出てくるまで中火で炒め、玉ねぎ、にんじんを加えて油がなじむまで炒める。 ⁡ 2.調味料を加え、煮立ったらふたをして弱火で8分ほど煮る。豆腐を加えて豆腐が温まるまで2〜3分煮る。 ⁡ 3.水溶き片栗粉を加え、豆腐が崩れないようにとろみがつくまでやさしく混ぜ、ごま油を加える。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ‍ ■ポイント ⁡ ・豆腐を加える前に、水が出てたら捨ててね！ ⁡ ・小松菜、ねぎ、きのこ、ニラなどお好みの野菜でアレンジ可能！ ⁡ ・しょうゆ、味噌を少し減らせば、1歳〜でも食べられます♪ ⁡ ・油は米油、サラダ油などお好みのもので。我が家は米油を使っています。 ⁡ ・大人は仕上げにラー油、花椒など加えるのもおすすめ！ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までみてくれてありがとうございます♪ ⁡ いいねやコメントとっても励みになります！ 質問や感想、リクエストレシピなど、気軽にコメント・DMしてね〜☺️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 1児(2歳1ヶ月👧🏻)のママ、元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 ⁡ このアカウントでは ▶︎がんばりすぎなくてもおいしいごはん ▶︎ほぼ3stepで簡単レシピ ▶︎保育園の給食レシピ を主に紹介しています♪ ⁡ 日々のごはんや出来事はストーリーにて公開中🌷 他のレシピはこちらから公開中！ 👉@mogmog_kidsgohan ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #麻婆豆腐 #麻婆豆腐レシピ #給食 #保育園給食 #給食レシピ #幼児食 #幼児食レシピ #こどもごはん #偏食 #食べムラ #1歳ごはん #2歳ごはん #3歳ごはん