. 帰宅後30分献立𓎪 ⡱ . ✿焼き魚 ✿豚汁 ✿きゅうりとわかめのさっぱり和え . 焼き魚を焼いている間に ぱぱっとおかずと汁物を作ります◎ 豚汁は先に豚とごぼうを炒めることで、 コクと香りがでて美味しくなります ˊ˗ . お魚は @seabornshoutoku さんの ぶりのひと塩仕立て&さわらの無塩切身。 . ぶりは旨みがギュッと凝縮されていて美味しかったし、 さわらは身がふわふわで子どもたちも食べやすそうでした🐟♡ . . ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿︎＿＿＿＿＿ ‣焼き魚 【材料】 魚の切身 4切れ ◎酒 大さじ1 ◎みりん 大さじ1 ◎醤油麹(醤油でも🙆🏻♀️) 小さじ1 . 【作り方】 ①魚の切り身をフライパンに並べ、中火で焼く。 →フライパンシートを使うのがおすすめ。 無いときは油を少量ひきます。 ②魚に火が通ったら弱火にして◎を入れ、 味を絡める。 . ‣豚汁 【材料】 豚肉 150g ごぼう 1/2本 人参 1/3本 大根 2cm キャベツ 2枚 さつまいも 小1本 (お好みで)薄揚げ、こんにゃく、きのこなど… にんにく、しょうが 各1かけ分 だし汁 700ml 味噌 大さじ2 ごま油 小さじ1〜大さじ1 . 【作り方】 ①ごぼうは包丁の背でこすり、皮をむく。 さつまいもは一口大に切り、 水にさらしておく。 他の野菜は食べやすい大きさに切る。 ②ごま油(分量外)でにんにく、 しょうが(すりおろし)を炒め、 香りが立ったら豚肉、ごぼうを炒める。 ③豚肉の色が変わったら、 残りの野菜も入れてさっと炒めあわせる。 ④だし汁を入れ蓋をして中火で 具材に火を通す。 →沸騰したら火を弱めます。 →お出汁にはだしパックを使いました。 2包で濃いめにとるのがおすすめ◎ ⑤味噌をといて、ごま油をたらす。 →子どもと食べる時はごま油小さじ1。 ごま油の香りが好きな方は 大さじ1がおすすめです。 ‣きゅうりとわかめのさっぱり和え 【材料】 きゅうり 1本 わかめ(乾燥) 2つまみ ⚫︎酢 大さじ1 ⚫︎砂糖、醤油 各大さじ1/2 . 【作り方】 ①きゅうりはスライスして塩もみ。 5分ほどおいて水気をしっかりしぼる。 わかめは水で戻しておく。 ②①に⚫︎を和える。 . . ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 2歳&4歳の年子姉妹 ▶︎ワーママの毎日ごはん🥣 ▶︎簡単取り分けレシピ🗒 を紹介してます𓍯 お気軽にコメントください💭💕 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ . #幼児食アカウント #幼児食記録 #幼児食レシピ #こどもごはん #取り分けごはん #取り分け幼児食 #取り分けレシピ #こどもごはん献立 #ワーママごはん #年子姉妹 #今日のごはん #今日の献立 #毎日の献立 #おうちごはん
