レシピここ❤️ @yossiy_gohan 【甘辛レンコンハサミ焼き】 ハサミ焼きって書いてるけど、 よっしぃはめんどくさいから片面だけ😂笑 でもレンコンの穴に肉だねはさんでるから、 これも立派な“はさみ焼き”やんな？ 異論は、、認めます！！笑 「いやいや、ちゃんと挟みたい派！」って人は、ぜひ挟んでね🥢 剥がれにくいコツを入れつつ、 ストレスなく作れるレシピにしてます👌 → 剥がれると萎えるやん？それが嫌で私は片面派🤣 ＼ #増し活 ／ 「少ないお肉でも、お腹いっぱい！」が叶うよ✨ 家族みんな大満足間違いなし❤️ フォローすると👇 ✅ 我が子がおかわりしても安心な“かさましごはん”がわかる ✅ “ママの味方レシピ”が見つかる ✅ 見た目はガッツリ、実はヘルシーが叶う ⸻ 🍳 甘辛レンコンハサミ焼きレシピ 材料 • 豚ひき肉 … 200g • レンコン … 👊ぐーサイズ2つ分くらい • 長ネギ … 1本 • 厚揚げ‥2ブロック • お麩 … 20個くらい • えのき … 1株 • 片栗粉 … 大さじ6くらい • 塩コショウ … 少々 • 味噌 … 少々 （甘辛だれ） • 醤油 … 大さじ2 • 砂糖 … 大さじ2 • みりん … 大さじ2 • 水 … 小さじ2くらい ⸻ 作り方 1.レンコンは輪切りにして、酢水にさらしてアク抜き。 半分はみじん切り、もう半分はハサミ用に残す。 2.みじん切りレンコン＋豚ひき肉＋長ネギ＋厚揚げおふ＋えのき＋塩コショウ＋味噌＋片栗粉を混ぜて肉だねを作る。 3.ハサミ用レンコンは片栗粉をまぶしておく（袋で振ると早い！）。 4.レンコンの穴を埋めるように肉だねをつける。 👉 この時「レンコン面を下」にして焼くと剥がれにくい！ （ハサミ焼きにしない理由はここ。剥がれるとストレスやし🤣） 5.両面焼いたら、甘辛だれを回しかけて照りが出たら完成✨ #れんこん#レンコン#親子ごはんの悩みサポート #ひき肉レシピ
