👇 レシピはここをタップ 👇 　 他のレシピはこちらから 👉@nao_yasasii_gohan こんばんは！ 農家のおかん なおです❣️🙇‍♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもいいねやコメント ありがとうございます💖 すごく励みになります😃 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日は畑で越冬した ほうれん草を使って、 ツナとゆで卵を入れて サラダを作ってみました。 簡単なのに 美味しくて 栄養も満点です❣ ぜひ作ってみてね。 本文の最後で、このレシピの 健康メリットがわかるよ！ ぜひ 参考にしてね。 【ほうれん草と 　　ゆで卵サラダ】 【材料】4人分 　 ◇ ほうれん草 　 2束 ◇ ゆで卵　　　　 3個 ◇ ツナ缶　　　　 1缶 ◎マヨネーズ 大さじ3 ◎ すりごま　　大さじ2 ◎ 砂糖　　　　小さじ2 ◎しょう油　 　小さじ2 ◎ 酢　　　　　小さじ½ ※ 塩こしょう　適量 【作り方】 （下準備） ・卵は熱湯で 8分ゆでて、冷水につけ 　皮をむいておく。 ・◎調味料は、良く混ぜておく。 1.ほうれん草は良く洗い、3～4cmに カットする。ボウルに入れ3分位水に浸す。 2. 水を切り、ふんわりとラップをして 　電子レンジ600W 3分加熱。すぐに 　冷水に浸して、良く水気を切る。 3. ボウルに、ほうれん草と油を切ったツナ、 　ゆで卵を入れ、ゆで卵を粗くつぶし 　混ぜておいた調味料を加えて和える。 　 ※ お好みで塩こしょうを 　　　　ふってください。 💡ポイント💡 ☆ 切って水にさらす、熱を加えて更に水に 　 さらす事で、しっかりとアクが抜けます。 ☆ ツナ缶の油を切って使うことでサラダが 　 さっぱりしますが、油を少し残すと、 　 さらにコクが増してリッチな味わいになります。 ☆ 家のほうれん草は、とても太かったので 　 5分加熱しました。 　少し根元が透き通ったらＯＫですので 　様子をみながら加熱してください。 🥗《ほうれん草・卵・ツナサラダ》 効能まとめ ✅1. 貧血予防 & 血流サポート ほうれん草の鉄分が赤血球をつくるのに役立ち、貧血予防に◎ **ビタミンC（ほうれん草）**が鉄分の吸収をサポート！ ✅ 2. 免疫力アップ & 老化予防 **抗酸化ビタミン（A・C・E）**がたっぷり 　┗ ほうれん草のβ-カロテンやビタミン　　C、卵のビタミンE マヨネーズの油分が脂溶性ビタミンの吸収をUP ✅ 3. 脳の健康・記憶力サポート 卵のコリンが脳の神経伝達や記憶力に関わる ツナのDHA・EPA（オメガ3脂肪酸）も脳の働きを助ける ✅ 4. 骨の健康を守る 卵のビタミンDがカルシウムの吸収を助けて、骨を強くする ツナにも少量のビタミンDあり！ ✅5. 美容にも◎（肌・髪・腸内） 卵とツナのたんぱく質で肌や髪、爪の材料に ほうれん草の食物繊維が腸内環境を整えて、お肌の調子もサポート ✅ 6. 満足感あり、でも栄養バランス◎ 高たんぱく＆低糖質で、ダイエット中にも向いてる マヨネーズの脂質で腹持ちもよく、間食予防にも ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ @nao_yasasii_gohan です。 最後まで読んでいただきありがとうございます 料理歴30年越え！ 農協の婦人部で『おかん達』と 夜な夜な 料理教室をやっていた時の経験を 活かし、旬の野菜を使って作る料理。 家族が健康になるレシピを配信しています。 フォローも、宜しくね😆 @nao_yasasii_gohan ◀タップして フォローしてね🙌 分からないことがあれば 気軽に何でも聞いてくださいね。 コメント、DM大歓迎です 🙆‍♀️💕 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なお新鮮野菜レシピ #ほうれん草レシピ #ほうれん草 #親子ごはんのお悩みサポート #親子ごはん #農家のおかん