こんにちは！ 元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 @mogmog_kidsgohan ⁡ ⁡ 保育園でもよく出していた、切り干し大根を使った歯応えたっぷり、栄養たっぷりのサラダを紹介します😊 ⁡ 偏食気味の娘ですが、このサラダは自ら進んで食べてくれます！泣 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ \かみかみサラダ/ ⁡ ■材料 (大人2人、子供2人分) ⁡ ツナ水煮缶…1缶 切り干し大根20g 小松菜1/2袋 にんじん1/6本 ⁡ ［調味料］ 砂糖小さじ1 酢大さじ1/2 しょうゆ大さじ1/2 ごま油大さじ1/2 ⁡ ■作り方 1. 切り干し大根はもみ洗いし、水で10分ほど戻して細かく刻む。にんじんは細切り。小松菜は細かく刻む。 2.湯をわかし、切り干し大根を入れて2分ほどゆでる。そのままにんじん、小松菜を加えてさらに1〜2分ゆでる。 3.ボウルに調味料を入れて混ぜ、切り干し大根、小松菜、にんじんの水気をしっかりしぼって加える。ツナ缶の水気を切って加えてあえる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ・小松菜は縦横にザクザク切ると、食べやすい食感に！ ⁡ ・野菜の固さはお子さまに合わせてゆで加減を調整してください♪ ⁡ ・すぐ食べてもおいしいけど、30分〜1時間ほどおくと、より味がなじんでおいしいです☺️ ⁡ ・ツナ缶はしらすでもおすすめ♪ ⁡ ⁡ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ⁡ ⁡ 切り干し大根、小松菜は鉄分豊富なので、鉄分不足しがちなお子さま(女性にも！)にはぜひ食べて欲しい食材です😊 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 1児(1歳4ヶ月👧🏻)のママ、元保育園栄養士のせきゆかです👩‍🍳 ⁡ このアカウントでは ▶︎がんばりすぎなくてもおいしいごはん ▶︎ほぼ3stepで簡単レシピ ▶︎保育園の給食レシピ を主に紹介しています♪ ⁡ 日々のごはんや出来事はストーリーにて公開🌷 他のレシピはこちらからたくさん公開予定！ 👉@mogmog_kidsgohan ⁡ ⁡ いいねやコメントとっても励みになります！ 質問や感想、リクエストレシピなど、気軽にコメント・DMしてね〜☺️ ⁡ ⁡ ⁡ ︎ ⁡ ⁡ ⁡ #離乳食 #補完食 #離乳食完了期 #離乳食レシピ #幼児食 #幼児食レシピ #保育園レシピ #こどもごはん #1歳ごはん #2歳ごはん #1歳ママ #1歳児ママ